Les étiquettes d’un vin Casher

Les étiquettes d’un vin Casher

Lorsqu’un vin casher est produit, puis vendu dans le commerce, il doit  obligatoirement avoir le hekhsher ; c’est le certificat indiquant que le produit est « propre à la consommation », d’un organisme de surveillance, d’une organisation, d’un rabbin faisant autorité et qui est de préférence un posseq

Posseq est un terme de Halakha pour désigner un « décideur, » un érudit possédant l'autorité pour rendre un arrêt de loi dans un cas qui n'a pas encore été jugé ou sur lequel il n'est pas possible de se prononcer en se basant sur les autorités antérieures), ou encore être supervisé par un Beth din.

Deux certifications doivent figurer sur l'étiquette du vin casher : celle du Beth Din de Paris (KBDP) et/ou de l'"Orthodox Union of America" (OU).

Et avant tout tirage, il est absolument obligatoire de soumettre, pour accord, la maquette des étiquettes au Rav ou au Beth Din.  Il s’agit-là d’une disposition visant à garantir la cacherout des productions et les droits du consommateur quant à la qualité casher de produit qu’il achète et la responsabilité du Rabbinat.

Les bouchons de liège doivent également comporter la mention "Casher" en lettres hébraïques, ainsi que les capsules sur la bouteille.